Nugget Pisang

BAHAN - BAHAN:

• 800 gr pisang sangat matang
• 100 gr terigu
• 2 btr telur
• 100 gr gula
• 1/4 sdt garam
• 50 gr susu bubuk
• Pencelup:
• 50 gr terigu + air
• Secukupnya tepung panir

LANGKAH DALAM MEMBUAT:

1. Campur pisang, garam, telur dan gula Haluskan. Tambahkan terigu dan susu bubuk aduk rata.
2. Tuang dalam loyang yg dialasi plastik/ daun pisang, ato kertas roti yg dioles minyak. Ratakan.
3. Masukkan dlm kukusan yg sdh beruap bnyak. Kukus hingga matang. Angkat dan dinginkan. Potong - potong
4. Buat celupan tepung encerkan dgn air. Celup nugget pisang ke dalamnya balurkan dlm tepung roti, lakukan hingga habis. Bisa simpan dlm kulkas agar lebih set.
5. Goreng hingga kuning keemasan. Hidangkan.